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方城胡辣汤

日期:2016-05-26 来源:

 

 

     

         在方城有一种早餐,一年四季人人都爱喝,这就是胡辣汤。方城人天天要喝一碗,不喝心里想的慌!
  
  方城胡辣汤与名气甚大的西华逍遥镇胡辣汤在用料和做法上都有所不同,口感也相去甚远,方城胡辣汤以面筋、油炸豆腐干丝、粉皮、黄花菜、木耳、人造肉、花生仁、羊肉或牛肉为配料,以羊肉汤或牛肉汤为底汤,加水和淀粉熬成浓汤,味正、汤稠、色深、肉香,具有祛邪排毒,强身健体之功效。